Lördagsbak & andra tankar

Lördag idag igen. Jag var dum och lovade för några veckor sedan att jag skulle börja baka på lördagar, det är någonting som H dessvärre kommer ihåg och idag när jag försökte "glömma bort de" så påminnde han mig när vi var ute på en 6 km runda, darn! Havrerutor med överdrag av nougat. Strösslade på lite hackade hasselnötter och kokos för att den såg så tråkig ut annars. 
Den ligger nu färdigskuren i en burk men kanterna har vi redan ätit upp och jag måste ge mig en klapp, de va sjukt goda.


H tog en liten tupplur medan jag bakade och när han vaknade gick tankarna loss ang promenaden. Han tycker ju inte att det är jobbigt att vara ute å gå men däremot tycker han det är så extremt tråkigt. Dehär med att man förlänger livet genom att va ute och röra på sig är inget han förstår sig på så han. Om man förlänger livet med låt säga några minuter per timme man går och man under den timmen har skittråkigt så har man ju kastat bort låt säga.. 56 minuter (eftersom man kanske vinner tillbaka 4).
Ja.. alla har vi olika hobbys, fast han har ju delvis rätt, som vanligt.

Ikväll är det Melodifestivalen, finalen. För mig är det den enda svenska finalen, alla deltävlingar är ju skit. Så..  ikväll tänker jag titta och hoppas på att jag slipper bli uppretad av alla tramsbidrag. 
Tar Sorayas (på tv4) tips och håller mig uppkopplad på Twitter under tiden så att jag kan känna tillhörighet till de andra som tycker som jag va de gäller just tramset. 

Ha en trevlig lördag hörni!

Oreo Cheesecake

Mamma och pappa åkte, precis som varje höst, till Cypern nu i veckan. Syrran tyckte vi kunde ta middag hos oss men hon glömde nog att vi inte har ett fungerande kök så jag så att vi kunde fika istället fast hos dom i Tyresö, jag kunde stå för bakningen.

Varför sa jag de? Jag är värdelös på att baka, eller uppenbarligen är jag inte det men jag har väl använt de som ursäkt eftersom jag tycker det är så extremt tråkigt.

Sagt och gjort, googlade genom alla www sidor som finns och fastande för denna goda skapelse. 

Oreo Cheesecake på browniebotten och nutellaganache. Hallå?? Vad tänkte jag med när jag valde den? Jo jag tänkte att syrran alltid gör massa goda moussetårtor och liknande när man är där så jag ville ju inte vara sämre och komma dit med kärleksmums eller kladdkaka.


Jag började med botten på fredagen, lät den kallna. Gjorde fyllningen som skulle stå 3 timmar i ugnen på lördagen, kylde ner, för att sedan göra ganachen gjord på nutella.  Herregud att jag orkade, å vilken succé de blev :)

Vi var 6 vuxna och 2 barn och halva tårtan blev över.. Ja asså.. ja lovar att de blev succé men den va så mastig så de va bara jag som orkade 1.5 bit. Syrran ville absolut inte att vi lämnade tårtan där när vi åkte hem så den fick åka med tillbaka, kylas om och sedan åka med H till jobbet. Tårta i fikarummet är de väl ingen som tackar nej till?

De blev succé även där. SÅKLART

De jobbigaste av allt. De va lite kul faktiskt. Kommer de blir mer bakning här hemma tro?


Mellan jobb

Nu har jag några dagar ledig mellan de gamla och de nya jobbet. Den lediga tiden använder jag till att bara tänka på mig och bara mig.
Jag har tränat, gått promenader och fokuserat på att få in mina rutiner nu när jag verkligen kommer kunna styra mina dagar mer.
Jag ser fram emot hösten, med både de nya jobbet och våran livs resa (än så länge) som kommer gå till Jamaica.

Vidare då. .
H har tjatat på mig om efterrätt i ca 3 år nu så idag fick han som han ville, fast my way. Dethär med att baka med massa smör och mjöl osv ger mig bara dåligt samvete, vill helst hålla mig ifrån det om det bara är en "vanlig dag", så idag blev de chokladpudding gjort på:
Banan, äggvita, kakao och naturell kvarg! Ok.. toppade med 0.5 dl vispadgrädde, rostad kokos och blåbär.. men lite lyx är ok :) tror ändå man kommer undan med ca 250 kcal/port. Helt ok! (Ja oki.. ouzon syns i bild.

Jag tyckte de va toppengott, H tyckte de va gott. Så vi är båda nöjda, han fick efterrätt och jag slapp ångest!

Imorgon är de lördag! Då blir de andra bullar :)